生茶普洱的功效與禁忌(普洱生茶的功效與作用禁忌癥)

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1. 普洱生茶的功效與作用禁忌癥

一年的熟普可以喝

要先聞熟普氣味是否有發(fā)霉的味道，如果有就不能喝了，建議以后存放普洱茶要放在干、并且通風(fēng)的地方，也不能太陽(yáng)照曬，不能有異味

熟普洱制作

1、采摘：普洱茶的采摘可分為人工采摘和機(jī)采，采摘的標(biāo)準(zhǔn)則一般可以分為：一芽一葉（極少）、一芽?jī)扇~（較多）、一芽三葉、兩芽三葉等。

　　2、攤涼：鮮葉分級(jí)攤放至含水量70%左右進(jìn)行殺青。

　　3、殺青：因大葉種含水量高，殺青時(shí)必須炒、悶、抖、翻結(jié)合，使茶葉失水均勻，去除大量草青味，高溫快速鈍化酶活性，制止多酚氧化。在炒青蒸發(fā)一部分水分，利于揉捻成條。

　　4、揉捻：破碎茶葉細(xì)胞，保證茶汁在沖泡時(shí)充分浸出。掌握揉的輕重緩急十分重要，揉捻要根據(jù)原料老嫩程度靈活掌握，嫩葉輕揉，時(shí)短；老葉重揉，時(shí)長(zhǎng)?；蚓徎蚣?，要有揉捻的節(jié)奏感，這樣揉出來(lái)的普洱茶才有利于其轉(zhuǎn)化的口感。

　　5、曬干（曬青）：把揉捻好的茶葉在太陽(yáng)光下自然曬干，其間可再揉捻一次以使茶條緊結(jié)，曬青茶含水量≤10%。此步曬干最大程度的保留了茶葉中的有機(jī)質(zhì)和活性物質(zhì)，而其曬干的茶葉表面細(xì)胞孔隙最大，有利于在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生大量熱量。

　　6、濕水：水質(zhì)的好壞對(duì)發(fā)酵茶的品質(zhì)影響很大，水質(zhì)要求清澈，回甘好。優(yōu)質(zhì)的地下水，富含各種對(duì)人體有益的微量元素，是發(fā)酵茶的首選。

　　7、渥堆：將曬青毛茶堆放成一定高度（通常在70CM左右）后灑水，上覆麻布，促進(jìn)茶葉酵素作用的進(jìn)行，使之在濕熱作用下發(fā)酵24小時(shí)左右，待茶葉轉(zhuǎn)化到一定的程度后，再攤開來(lái)晾干。。

2. 普洱生茶副作用

儲(chǔ)存普洱茶十分講究，高溫、潮濕的環(huán)境容易造成霉變，因此要想品味普洱茶的陳香，應(yīng)將其存放在20℃~30℃、濕度小于75%、通風(fēng)陰涼的環(huán)境中，并且要隔絕有異味的食物，防止普洱茶吸味。

如果普洱茶的紙包上有水漬，茶餅起白霜、有霉點(diǎn)或有霉味，沖泡后茶湯不清亮，可能已經(jīng)變質(zhì)，建議不要喝了。

大多數(shù)普洱茶都是隔年甚至數(shù)年后飲用，容易沉積茶粉和塵埃，沖泡前要洗茶，即把茶葉放入小茶碗或紫砂壺中，倒入100℃的開水，10~20秒鐘后把水倒掉，這樣不僅濾去了茶葉的雜質(zhì)，還能使后續(xù)泡出的茶湯更加香醇。擴(kuò)展資料飲用普洱茶的禁忌：

1、普洱茶禁忌宜長(zhǎng)飲，不宜間斷飲普洱茶要細(xì)水常流，不可間斷，否則，難以起到健康養(yǎng)生的效果。古代名醫(yī)華佗《食論》中提出了“苦茗久食，益思意”論點(diǎn)。

2、普洱茶宜溫飲，不宜燙飲、冷飲“淡茶溫飲保年歲”，飲普洱茶的溫度以25~50度，不超過(guò)60度為宜。

經(jīng)常飲用冷普洱茶對(duì)人特別是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、腸胃會(huì)產(chǎn)生副作用，因而提倡溫?zé)犸?，以利于養(yǎng)生。

3、普洱茶禁忌宜淡飲，不宜濃飲長(zhǎng)期飲用過(guò)濃普洱茶會(huì)使人體新陳代謝功能失調(diào)，減弱胃腸對(duì)食物中鐵質(zhì)的吸收引起貧血或維生素B缺乏癥。

3. 普洱生茶的功效與作用禁忌的功效與作用

男人喝普洱茶有生津解渴、促進(jìn)消化的好處。其次也能補(bǔ)充身體所需的能量，促進(jìn)身體代謝，起到消除疲勞、振奮精神的效果。普洱茶在轉(zhuǎn)化過(guò)程中，維生素C成倍增加，這些物質(zhì)能夠提高人體免疫能力，起到了養(yǎng)生健體的功效。還能提高身體的素質(zhì)和抵抗能力，長(zhǎng)期飲用還具有抗氧化，滋潤(rùn)腸道，促進(jìn)微循環(huán)的好處。普洱茶忌喝新茶。

4. 普洱生茶的功效與作用禁忌癥有哪些

普洱茶的十個(gè)寓意：

普洱茶有一道、二悟、三友、四氣、五性、六味、七情、八難、九香、十德之說(shuō)，這些普洱茶的寓意，你知道多少？

一、普洱茶有一道

普洱茶之道，如人生之道。品嘗佳茗和品味人生相提并論，以普洱茶道來(lái)省悟人生之道。

二、普洱茶有二悟

一杯普洱茶，由苦而甜，而后回味綿長(zhǎng)，人生亦如此。拿起，放下。拿起是為了生存，放下是為了生活。

三、普洱茶是三友

飲普洱茶以客少為貴。品普洱茶，一人得神，二人得趣，三人得味。

四、普洱茶之四氣

一曰生氣：天地得以清，生命得以動(dòng)，心情得以寧?kù)o，生氣之時(shí)意大矣；二曰靈氣：普洱茶氣要鮮活，有流動(dòng)的感覺，稱之為靈氣；三曰正氣：普洱茶氣不偏不倚，平和中庸為正氣；四曰意氣：普洱茶氣要有一種慷概激昂的意氣在，這是對(duì)普洱茶的要求，更是對(duì)普洱茶人的要求。

五、普洱茶的五性

清：形神俱清；潔：品質(zhì)高潔；和：溫和脾胃，潤(rùn)擇五臟；長(zhǎng)：長(zhǎng)養(yǎng)精神，益氣生津；輿：提神醒腦，養(yǎng)生益智;