泰安的美食

白菜、豆腐和水并稱”泰山三美“，泰山的“豆腐宴”為天下一絕。

“泰山豆腐宴”是以豆腐為主料烹制而成的。泰山豆腐又稱神豆腐，是因泰山神水而得名。天然礦泉水與高超的磨漿點(diǎn)漿技術(shù)，使做出的豆腐鮮嫩如乳、潔白如玉。

豆腐宴大概始于古代帝王來泰山封禪祭祀時(shí)，“食素齋，整潔身心”。

經(jīng)過歷代廚師們經(jīng)過多年潛心研究和不斷創(chuàng)新，推出豆腐菜品多達(dá)百余種，造型逼真，賞心悅目，滋味各異，鮮美可口，形成了具有濃郁地方色彩和獨(dú)特風(fēng)味的“泰山豆腐宴”。?泰山豆腐宴現(xiàn)已成為魯菜中的一枝奇葩。以豆腐為主料烹制的名菜有：一品豆腐、八仙瑤池聚會(huì)、佛手豆腐、人參豆腐、芙蓉豆腐、荷花豆腐等，色香味形，讓人流連忘返。

泰山豆腐宴——泰安星級(jí)酒店大都可以提供，尤以泰山賓館、泰山飯店歷史悠久。其它酒店需要提前預(yù)約。 東北菜豪邁大氣，粗獷豪放，不重形色，卻獨(dú)具一格。東北菜吸收漢、蒙、滿族等民族的飲食文化，又揉合多種烹飪技藝，從而形成現(xiàn)在的東北風(fēng)味的烹飪技法。由于山東與東北的密切淵源關(guān)系，東北菜在泰安很流行。而泰城的東北菜館也繼承了東北菜的主流風(fēng)格，豪爽粗獷不拘一格，散布市區(qū)的東北菜館給泰城人帶來更多美食享受。

川菜館

一菜一格，百菜百味的川菜，歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。川菜是集重慶、成都及川北、川南各地方風(fēng)味菜肴雜糅而成。川菜作為巴蜀飲食的代表，尚滋味，好辛香。講究五味調(diào)和，以味為本。有大眾便餐菜式的麻婆豆腐、魚香肉絲，又有家常風(fēng)味的回鍋肉、宮保雞丁，具有極廣的適應(yīng)性，從而得到了越來越多人的喜愛。泰安的川菜館不勝枚舉，地道而風(fēng)味十足的川菜館，讓泰安人足不出戶，即可品嘗巴蜀風(fēng)情。

仁盛飯店?（山東省—泰安市—泰山區(qū)?）地址：泰安市康復(fù)路?

北方老鄉(xiāng)（山東省—泰安市—泰山區(qū)?）地址：紅門路26號(hào)

休閑餐廳

香味是不會(huì)說謊的，一杯咖啡是否新鮮香醇，在研磨時(shí)，已經(jīng)先泄了密。

與喧囂的都市不同，在這里你完全和世外隔絕，你所需要做的就是聽著耳邊讓心靈入眠的音樂，手邊的咖啡余香裊裊，將咖啡的芬芳入胃，祛除身上的疲憊和快節(jié)奏里的勞累。

名典咖啡語茶?（山東省—泰安市—泰山區(qū)?）地址：東岳大街138號(hào)東升國(guó)際商務(wù)港

小吃店?

作為風(fēng)景名勝區(qū)的泰安，以鐘靈毓秀的泰安為依托，自然不乏特色風(fēng)俗小吃。在此僅做一個(gè)概述。泰安煎餅與山東其他地方的煎餅加工工藝上略有不同，吃起來略帶酸味，香軟可口；三美豆腐，在泰安的任何地方，都能品嘗到清香味美的泰安三美豆腐，是您登山休憩用餐的一道必選菜肴；泰山燒烤，所在之處必定煙霧繚繞，人頭攢動(dòng)，味美價(jià)廉也許是其風(fēng)靡的原因之一，不過并不十分衛(wèi)生的吃法，尚需商榷。

正祥和餛飩

位于奈河?xùn)|路中百超市北一百米的正祥和餛飩店，有全家福餛飩、蝦仁鮮肉餛飩等各式餛飩。另提供精美小菜。鮮美的湯汁、脆脆的焦香薄底的鍋貼，餡大皮薄的餛飩，特推薦全家福餛飩，即每個(gè)品種都放一個(gè)進(jìn)去，一口下咽

海鮮館

? ?海鮮生吃應(yīng)先冷凍、澆點(diǎn)淡鹽水。腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮具有潛在的致命危害。吃海鮮不宜喝啤酒。食用海鮮時(shí)飲用大量啤酒會(huì)產(chǎn)生過多的尿酸結(jié)晶，使關(guān)節(jié)炎癥狀加重。海鮮忌與某些水果同食。魚蝦含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果與含有較多鞣酸的水果同吃，會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，容易使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合，形成不易消化的物質(zhì)。含有鞣酸較多的水果有柿子、葡萄石榴、山楂、青果等。

華僑大廈東側(cè)的威哥鮑魚海鮮酒家，質(zhì)優(yōu)價(jià)高，做法純正，環(huán)境高雅。位處泰城黃金路口，優(yōu)越的地理位置，金碧輝煌美輪美奐的裝潢設(shè)計(jì)，一流入微的服務(wù)，在典雅和舒適中享受品質(zhì)生活?？扇菁{800人同時(shí)就餐，內(nèi)設(shè)散射多件怡靜高雅的貴賓房，有開放式的海鮮池和各具特色的風(fēng)味小食明檔。正所謂”來威哥不一定吃鮑魚，吃鮑魚一定來威哥。

快餐店

如今，西式快餐在中國(guó)尤其受到大多數(shù)年輕人的歡迎，并成為一種生活時(shí)尚。在很多城市，西式快餐的營(yíng)業(yè)情況只能以“火爆”來形容。隨著中國(guó)人消費(fèi)水平的提高，生活節(jié)奏的加快，西式快餐文化會(huì)越來越多地進(jìn)入人們的生活。

泰安本地的快餐店大多位于市中心繁華地段，人流量大，快餐店在就餐高峰期甚至常常出現(xiàn)一座難求的場(chǎng)面，足見其受熱捧程度。某網(wǎng)友評(píng)論說：吃的就是那個(gè)氛圍，多花錢也覺得值。也許這就是很多人對(duì)待生活所抱有的心態(tài)，注重生活質(zhì)量，享受高品質(zhì)生活。

特色餐廳?

一方水土養(yǎng)一方人，各地的風(fēng)俗習(xí)慣注定了一個(gè)地方的菜品的獨(dú)有特色。泰安不光有自己獨(dú)特的菜肴，更有外來菜系摻雜其中，百家爭(zhēng)鳴般將泰安飲食裝點(diǎn)的絢麗多彩。泰安的特色餐廳主要經(jīng)營(yíng)南方菜系，有西南菜肴的米面土菜、湘菜、淮揚(yáng)菜等等。不同的菜肴調(diào)配出不同地方的特色風(fēng)情，這些餐廳以其精良的服務(wù)，完美鍛造的經(jīng)營(yíng)管理模式，使其獲得更多人的關(guān)注和稱好。