1. 普洱茶喉韻好有雜味

昔歸普洱茶怎么樣

昔歸茶內(nèi)質(zhì)豐富十分耐泡，茶湯濃度高，滋味厚重，香氣高銳，茶氣強(qiáng)烈卻又湯感柔順，水路細(xì)膩并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津，且口腔留香持久。

昔歸普洱茶怎么樣

昔歸茶，屬邦東大葉種，因?yàn)楫?dāng)?shù)氐牧?xí)慣每年只采春茶和秋茶兩季，所以茶樹(shù)保護(hù)得比較好，茶質(zhì)比其他村寨要好得多。

昔歸茶開(kāi)湯，湯色淡黃清亮，入口即香，無(wú)雜味，味甘；三泡后回甘更明顯，香氣高銳，兩頰與舌底生津，舌面感覺(jué)微澀，化得很快；四～六泡，香氣如蘭，冰糖香漸顯，水質(zhì)較粘稠，重手泡后苦現(xiàn)，較輕，易化；七泡后湯色幾乎未變，淳厚，更佳，尚微澀，喉韻深，回味悠長(zhǎng)；十泡后水漸淡，甜味稍減，回甘好，冰糖香尚存。

昔歸普洱茶怎么樣

對(duì)昔歸茶的評(píng)價(jià)：

一，關(guān)于霸氣，15秒內(nèi)，充斥苦澀，然后回甘（這個(gè)評(píng)價(jià)僅僅限于春茶）；

二，水非常關(guān)鍵，忙麓山里的泉水，對(duì)比臨滄市區(qū)桶裝水，夸張點(diǎn)說(shuō)，有30%的加分值；

三，所謂菌子香，是關(guān)于昔歸茶的傳說(shuō)，這種香型的描述，并不確切，但是大家可以試著體會(huì)；

四，昔歸春茶和秋茶，有70%的落差（形容差距），但我依然認(rèn)為，忙麓茶，即便是秋茶，仍然很強(qiáng)大；

昔歸普洱茶怎么樣

五，純度與濃強(qiáng)度，相當(dāng)于2003年的老班章。如果讓我出價(jià)，那么忙麓山春茶，是我愿意用目前老班章三倍價(jià)格購(gòu)買(mǎi)的茶；

六，昔歸茶的后半段，與茶王樹(shù)的后半段，有相似之處。

有人說(shuō)有所謂冰糖香，這個(gè)，主觀因素較多，大家自己體會(huì)。總之，我覺(jué)得是一個(gè)前半段象03年之前的老班章，后半段象茶王樹(shù)這樣級(jí)別的茶。喝過(guò)更早老班章的人都認(rèn)為，現(xiàn)在的老班章，僅僅只有一點(diǎn)點(diǎn)韻，忙麓是昔歸里最好的，應(yīng)該這么認(rèn)為，因?yàn)楝F(xiàn)在忙麓山歸屬于昔歸了。在1970年前，忙麓不屬于昔歸，而昔歸，又是邦東村委會(huì)的一個(gè)自然村，屬于邦東鄉(xiāng)邦東村委會(huì)昔歸自然村。

昔歸普洱茶怎么樣

昔歸古樹(shù)茶鑒別

昔歸茶，屬邦東大葉種，因?yàn)楫?dāng)?shù)氐牧?xí)慣每年只采春茶和秋茶兩季，所以茶樹(shù)保護(hù)得比較好，茶質(zhì)比其他村寨要好得多。

昔歸茶開(kāi)湯，湯色淡黃清亮，入口即香，無(wú)雜味，味甘；三泡后回甘更明顯，香氣高銳，兩頰與舌底生津，舌面感覺(jué)微澀，化得很快；四～六泡，香氣如蘭，冰糖香漸顯，水質(zhì)較粘稠，重手泡后苦現(xiàn)，較輕，易化；七泡后湯色幾乎未變，淳厚，更佳，尚微澀，喉韻深，回味悠長(zhǎng)；十泡后水漸淡，甜味稍減，回甘好，冰糖香尚存。

2. 普洱茶 喉韻

云南西雙版納勐海班章老樹(shù)茶廠是一家擁有近20年制茶歷史的茶葉企業(yè)，班章老樹(shù)茶廠 20世紀(jì)90年代以紅茶綠茶為主打產(chǎn)品。進(jìn)入21世紀(jì),班章老樹(shù)茶廠順應(yīng)時(shí)代潮流，在繼承普洱茶傳統(tǒng)制茶工藝的基礎(chǔ)上推陳出新，積極調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，向市場(chǎng)推出了，“翠羽丹霞軒”、“茗山行”兩個(gè)產(chǎn)品品牌系列。

01/口感佳古樹(shù)茶內(nèi)含物質(zhì)豐富，茶葉因此更加的耐泡，更具香氣，滋味醇厚，回甘生津

02/零化肥古樹(shù)茶根植較深，不需要人工澆水施肥，所有水分及營(yíng)養(yǎng)都是靠樹(shù)根的自身去完成

03/零農(nóng)藥古樹(shù)適應(yīng)并能夠抵抗各類病蟲(chóng)害，無(wú)需使用農(nóng)藥，相較于其它茶而言更自然，無(wú)污染

04/收藏高僅分布于云南的古六大茶山和新六大茶山茶區(qū)產(chǎn)量十分稀少，采摘困難，收藏價(jià)值更高

3. 普洱茶有香味兒?jiǎn)?/h2>

茶葉中的咸味,在茶湯中肯定是有咸味存在的,但由于成分含量過(guò)低,達(dá)不到咸味的閥值,同時(shí),又由于其他滋味,如苦,澀味等的掩蔽,以致咸味不是茶湯的主要滋味。

但是味覺(jué)敏感的人會(huì)喝得出來(lái),而當(dāng)受茶味協(xié)同作用影響,閥值有所改，同時(shí)，又由于其他滋味，如苦，澀味等的掩蔽，以致咸味不是茶湯的主要滋味。

但是味覺(jué)敏感的人會(huì)喝得出來(lái)，而當(dāng)受茶味協(xié)同作用影響，閥值有所改變時(shí)，我們就能感覺(jué)到咸味了。

4. 普洱生茶喉韻

喉韻其實(shí)不必玄之又玄，話說(shuō)開(kāi)了其實(shí)很簡(jiǎn)單，就是回甘，茶喝下去了，味你喝出來(lái)了，過(guò)一會(huì)兒，喉頭有什么回味的感覺(jué)？這就是喉韻。

新熟普一般喝下去有些苦，回味起來(lái)也不覺(jué)滑，只覺(jué)澀，那也談不上什么喉韻。

熟普年份有些個(gè)了，喝起來(lái)滑，過(guò)后有回甘，就有意思了。

5. 普洱茶味道難聞

不是臭雞蛋味，應(yīng)該是新熟茶渥堆發(fā)酵的雜味，通常稱為堆味。這屬于正常現(xiàn)象，很多新熟茶都會(huì)有這種味，這在一定環(huán)境下放個(gè)三五年就會(huì)退沒(méi)了。

普洱茶是不應(yīng)該有臭味，出現(xiàn)異味有以下幾種可能：

1、存放不當(dāng)和有異味的物品存放在一起導(dǎo)致茶葉串味。

2、熟茶渥堆發(fā)酵工藝控制不好，導(dǎo)致茶葉品質(zhì)降低產(chǎn)生異味。

3、毛茶品質(zhì)低所以有雜味。

4、生茶、熟茶加工過(guò)程中不夠清潔衛(wèi)生導(dǎo)致茶葉有異味。

6. 普洱茶喉韻好有雜味嗎

普洱熟茶的口感和滋味

　　1、香氣

　　陳香是熟茶最基礎(chǔ)的香氣，若存儲(chǔ)得當(dāng)，經(jīng)過(guò)五年以上轉(zhuǎn)化的熟茶會(huì)進(jìn)一步升華，呈現(xiàn)出更加豐富的香氣，例如樟香、參香、藥香、棗香、陳香、木香等。

　　渥堆工藝會(huì)使得新熟茶有一些“渥堆味”，不過(guò)純熟的工藝和嚴(yán)格的生產(chǎn)流程會(huì)在一定程度上降低這種氣味，并且在兩三年的轉(zhuǎn)化后，渥堆味就會(huì)褪去，展現(xiàn)出更飽滿圓潤(rùn)的滋味。

　　2、甜度

　　甜度算是品鑒熟茶最直觀的一個(gè)方面，好的熟茶在茶湯還未入口之時(shí)就能聞到甜香，此外，熟茶幾乎沒(méi)有苦澀味，因此這甜度也更加明顯了！

　　茶湯入口之后與舌面接觸就能很快感受到甜度，并且會(huì)在口腔里蔓延開(kāi)來(lái)，綿長(zhǎng)持久。

　　3、滑度

　　滑度指的是熟茶的“油潤(rùn)感”，類似喝雞湯或米湯一樣的感覺(jué)，通常很滑的茶，喝過(guò)后會(huì)有一種“留下了一層油”的感覺(jué)，這個(gè)同容易下咽的感覺(jué)不同。

　　其實(shí)滑度也是和茶湯的厚度有關(guān)系的，茶湯越醇厚，相應(yīng)地滑度也會(huì)較為明顯。茶湯進(jìn)入口腔稍停片刻，通過(guò)喉嚨流向胃部很圓潤(rùn)、很親切、很自然的感覺(jué)，給品飲者的感觸印象極強(qiáng)，而品質(zhì)不好的茶湯就會(huì)有“鎖喉”之感。

　　4、潤(rùn)度

　　好的普洱熟茶入口喉頭得以滋潤(rùn)，立即解除干涸之感。這個(gè)潤(rùn)度對(duì)于熟普來(lái)說(shuō)是必須的，優(yōu)質(zhì)的熟普品飲過(guò)后給人的感覺(jué)一定是溫潤(rùn)如玉、如沐春風(fēng)。

　　沖泡了三四泡之后的熟茶湯，喉嚨清爽滋潤(rùn)，嘴巴不干不燥，咽下去之后整個(gè)肚子是溫暖舒適的，這就是熟茶的潤(rùn)度的體現(xiàn)。

　　5、厚度

　　厚度和茶湯濃度并不相同，厚是普洱茶質(zhì)地的關(guān)系，茶湯在一定的強(qiáng)度，溶于水中物質(zhì)成份較多時(shí)，在口感上就會(huì)比較濃厚稠密。

　　熟普的厚度，是一種很舒服的感覺(jué)。當(dāng)茶湯滑進(jìn)口腔，刺激味蕾，用舌尖攪拌茶湯，感受攪拌的力量和口腔被撞擊的感覺(jué)，你就會(huì)充分感受到它的飽滿豐富，也可以理解為一種粘稠感。

7. 什么茶有喉韻

首先要對(duì)喉韻做一個(gè)定義，喉韻就是你喝了茶吞咽之后喉嚨包括喉嚨以下的部位會(huì)感覺(jué)舒服，這叫喉韻。

喉韻的產(chǎn)生就是喉嚨相關(guān)部位可以感受茶湯里面氨基酸的含量，這些地方都有鮮味受體。如果一款茶里的氨基酸含量很多，多到能讓你的鮮味受體有明顯反應(yīng)，就叫有喉韻。

一款茶里氨基酸的豐富程度、總含量高低與它高檔與否是有直接關(guān)系的，但需要注意的是，這個(gè)氨基酸并不是茶氨酸，而是一些其他的氨基酸更為重要。

比如說(shuō)普洱茶老茶的喉韻比新茶深，后期轉(zhuǎn)化出來(lái)的氨基酸貢獻(xiàn)更大。

8. 怎樣理解普洱茶的喉韻

分辨古樹(shù)茶的方法：通過(guò)甜度、茶湯、香韻、喉韻、苦澀、茶桿斷口來(lái)辨別。古樹(shù)茶是指存活百年以上的喬木茶，在云南版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)有古樹(shù)群落，數(shù)量稀少。而在一些茶友的標(biāo)準(zhǔn)中，則必須是300年以上樹(shù)齡的茶樹(shù)才能被冠以“古樹(shù)”之名。

茶湯是鑒別古樹(shù)茶的標(biāo)準(zhǔn)之一，因?yàn)楣艠?shù)茶氨基酸含量比臺(tái)地茶的要高，所以古樹(shù)茶的茶湯粘稠感強(qiáng)，厚實(shí)度更顯著，口感更為飽滿，新制茶顏色多為透亮的黃綠色，而過(guò)了第一個(gè)三五年的轉(zhuǎn)化期，古樹(shù)茶茶湯多為黃亮、金黃色等，色澤明亮。

9. 普洱茶有味道

　　正常，普洱茶有熟茶，生茶，熟茶就會(huì)有一些倉(cāng)味也就是霉味。 　　普洱茶有霉味怎么辦: 　　

1、出現(xiàn)霉味是由于制作、存儲(chǔ)方法不同造成的。 　　發(fā)酵的普洱茶由于其儲(chǔ)藏方式不同又有“干倉(cāng)”與“濕倉(cāng)”之分，將新加工的普洱茶放入相對(duì)濕度大于80%的環(huán)境讓其加速轉(zhuǎn)化，制出的茶叫“濕倉(cāng)”茶，有明顯的“濕倉(cāng)”味，這樣制出的普洱茶外形看似“老陳”，但與通常意義上講的普洱茶大相徑庭。干倉(cāng)茶儲(chǔ)藏方法得當(dāng)，時(shí)間長(zhǎng)、口感也能與自然陳化的普洱茶相比，但濕倉(cāng)茶難免會(huì)出現(xiàn)霉味、高火味等使人不愉快的味道。 　　當(dāng)茶葉的含水量達(dá)8.8%時(shí)就有可能地霉;達(dá)12%時(shí)如果溫度又適宜,霉菌就會(huì)迅速大量孳生，茶葉上出現(xiàn)霉花和菌絲,導(dǎo)致霉味產(chǎn)生。 　　

2、普洱茶湯色深紅則為正常，黃、橙過(guò)淺或深暗發(fā)黑為不正常，渾濁不清、出現(xiàn)霉味、喝下去苦澀，沖泡過(guò)后的茶渣無(wú)嫩度，色澤不均或發(fā)黑、碳化或腐爛如泥，葉張不開(kāi)都是屬于劣品。 　　

3、處理普洱茶出現(xiàn)霉味的方法：放在鍋里烘烤可有效去除霉味。存在的問(wèn)題，口感雖然增加，但普洱茶含有的營(yíng)養(yǎng)成分卻會(huì)遭到破壞。

10. 普洱茶喉韻好有雜味怎么辦

昔歸茶，屬邦東大葉種，因?yàn)楫?dāng)?shù)氐牧?xí)慣每年只采春茶和秋茶兩季，所以茶樹(shù)保護(hù)得比較好，茶質(zhì)比其他村寨要好得多。

昔歸茶開(kāi)湯，湯色淡黃清亮，入口即香，無(wú)雜味，味甘；3泡后回甘更明顯，香氣高銳，兩頰與舌底生津，舌面感覺(jué)微澀，化得很快；

4～6泡，香氣如蘭，冰糖香漸顯，水質(zhì)較粘稠，重手泡后苦現(xiàn)，較輕，易化；7泡后湯色幾乎未變，淳厚，更佳，尚微澀，喉韻深，回味悠長(zhǎng)；10泡后水漸淡，甜味稍減，回甘好，冰糖香尚存。