蒲公英茶屬于代用茶，代用茶即選用可食用植物的葉、花、果（實(shí)）、根莖等，采用類似茶葉的飲用方式（通過泡、煮等方式來飲用）的一類產(chǎn)品的俗稱，而蒲公英茶是采用蒲公英植物的根、葉為原料，經(jīng)獨(dú)特的殺青、干燥工藝制成，因此屬于代用茶。
蒲公英代用茶就是把蒲公英替換成茶泡水喝的意思
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